Hoy os muestro otra forma de preparar la carne. Esos ricos filetes ya sean de cerdo, pollo o ternera. Esta misma receta vale para cualquier tipo de carne.
Es una receta muy sencilla, queda la carne tierna, jugosa y con mucho sabor.
Ademas es una forma diferente a la habitual. Y sorprenderéis en casa con ella.
Aqui os dejo los ingredientes y su elaboración al completo. Vamos a la cocina a preparar esta rica receta de carne, esta otra forma de preparar la carne.
INGREDIENTES:
- Filetes de cerdo de aguja (podéis sustituir por el tipo de carne que mas os guste) –
- Una cucharadita de orégano –
- Una cucharadita de ajo molido –
- 1 cucharadita de sal –
- La punta de una cucharadita de pimienta molida blanca –
- 3 cucharadas soperas de aceite de oliva –
- Dos tomates –
- Jamón cocido –
- Queso rallado (puse mozzarella y cheddar)
ELABORACIÓN:
La elaboración es muy sencilla, empecemos rallando los dos tomates con un rallador y si no tenéis lo batimos con la batidora.
Ahora mezclamos las especias con el aceite, el orégano, el ajo molido, la sal, la pimienta y el aceite.
Pre-calentamos el horno a 200 grados.
Pintamos los filetes con la mezcla de las especias por ambas caras y vamos colocando los filetes en la bandeja del horno o fuente apta para horno.
Colocamos un poco del tomate rallado por encima de los filetes, una fina capa.
Horneamos a 200 grados durante unos 10 minutos, sacamos y le damos la vuelta.
Volvemos a colocar un poco de tomate rallado por encima de la otra cara.
Seguimos horneando pero ya unos 7 a 10 minutos mas por la otra cara.
Volvemos a sacar y colocamos el jamón cocido y el queso rallado.
Introducimos nuevamente en el horno y ya el tiempo sera hasta que el queso este completamente derretido y un poco dorado. Eso os lo dejo al gusto.
Yo lo tuve unos 5 minutos mas. Aproximadamente fueron en total unos 23 minutos lo que tuve estos ricos filetes al horno.
Lo podemos acompañar con unas ricas patatas y una ensalada.
Y aquí os dejo esta idea de otra forma de preparar la carne. De preparar esos ricos filetes y que sea de forma diferente y sabrosa.
Aqui os dejo la vídeo receta en mi canal de Youtube por si queréis ver como los prepare en casa o tenéis alguna duda de algunos de los pasos a seguir.
Espero que os haya gustado esta idea de otra forma de preparar la carne ya sea del tipo de que sea.
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Muchisimas gracias por venir a verme.