Hoy de postre estas natillas sin azúcar. Quedan muy cremosas y suaves, como las tipo danet, las comerciales.
Que mas podemos pedir de este postre menos grasas y sin azúcar. Ya podemos darnos un capricho sin tantos remordimientos. Pero sin abusar jejeje
También aquí tenéis otro postre sin azúcar. Me lo estáis pidiendo mucho y lo prometido es deuda.
Aqui os dejo los ingredientes y el paso a paso completo. Vamos a la cocina a preparar estas ricas natillas sin azucar.
INGREDIENTES:
- 500 ml de leche desnatada
- 4 yemas de huevo Calibre L (las claras las usare para otro postre sin azúcar)
- 7 gr de sacarina
- Una vaina de vainilla
- 20 gr de maicena, una cucharada sopera
ELABORACIÓN:
En un recipiente echamos las yemas y los 7 gr de sacarina. Batimos con las varillas de la batidora hasta obtener una cremita amarillita.
De seguido a la misma vez que vamos batiendo echamos la leche, aunque nos reservamos un poco.
Ese poco de leche diluimos la maicena y la añadimos al recipiente a la misma vez que batimos.
Ahora vertemos sobre una cacerola todo y llevamos a fuego medio.
Añadimos la vaina cortada por la mitad y con un corte en todo lo largo. En esta ocasión no le voy a sacar los granitos de su interior.
Sin parar de remover a fuego medio estaremos hasta que comience a romper en hervor.
Removemos desde ese momento un minuto y ya luego apartamos del fuego.
Retiramos la vaina y repartimos la crema de natilla en sus recipientes.
Le colocamos una galleta sin azúcar, esto es opcional y dejamos enfriar completamente antes de servir.
Antes de servir le echamos un poquitin de canela y a comer.
Ricas, riquísimas. Enamorada de estas natillas sin azúcar me he quedado. Anímate a probar. Ya me contaras.
Esa cremosidad y esa suavidad es impresionante.
Aqui os dejo la vídeo receta en mi canal de Youtube por si queréis ver como las preparé en casa.
Espero que os guste tanto como a mi estas natillas sin azucar cremosas y suaves tipo a las danet.
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Muchas gracias por visitarme y nos vemos en la próxima