Hoy esta receta de muslos de pollo cremosos. Una receta de pollo como nunca antes te la comiste.
Quedan jugosos y muy cremosos. Además es una receta de pollo que llena bastante.
Recomiendo acompañar con la salsa que mas te guste y una rica ensalada. Una comida así muy completa.
Aqui os dejo los ingredientes y su elaboración al completo. Vamos a la cocina a preparar esta rica receta de muslos de pollo cremosos
INGREDIENTES:
- 7muslos de pollo
- 3 patatas medianas
- 2 cucharadas soperas de harina de trigo
- 100 gr de queso mozzarella rallado
- 3 cucharadas soperas de queso parmesano
- 1 cucharadita de las de café de pimentón molido
- La punta de una cucharadita de las de café de pimienta molida blanca o negra
- 1 cucharadita de las de café de sal
- Harina de trigo
- Pan rallado
- 2 huevos
ELABORACION:
Vamos a poner en una sarten tres cucharadas de aceite de oliva y encendemos el fuego, a fuego fuerte.
Salpimentamos el pollo y doramos a fuego fuerte. Solo dorar, no lo tenemos que cocinar al completo.
Una vez dorado cubrimos con agua y colocamos una tapadera a medio poner. Cocinamos el pollo 25 a 30 minutos a fuego medio.
Mientras en otra olla o cazo echamos las patatas peladas y cortadas en cuadrados. Cubrimos con agua.
A fuego medio cocemos las patatas en unos 15 minutos aproximadamente. Hasta que estén tiernas.
Cuando estén tiernas las retiramos del fuego y quitamos el agua.
En un recipiente echamos las patatas cocidas, el queso rallado, el queso parmesano, el pimentón, la sal, la pimienta molida, la dos cucharadas de harina de trigo.
Si no queréis usar harina de trigo podéis sustituir por una cucharada de maicena.
El pollo una vez cocinado, lo retiramos del caldo y quitamos la piel.
Desmigamos el pollo y troceamos. Retiramos el hueso.
El pollo troceado también lo añadimos al recipiente con los demás ingredientes.
Los huesos los limpiamos bien y reservamos.
Vamos a mezclar todos los ingredientes muy bien entre si. Lo mezclo con mayor comodidad con las manos.
Una vez mezclado vamos a coger como dos cucharadas soperas generosas de la mezcla.
La cantidad que sustituiría el muslo de pollo.
Vamos a presionar y compactar bien la mezcla y abrimos.
Justo en la mitad colocamos un extremo del hueso. Cerramos con la mezcla y damos la forma definitiva.
Ahora pasamos por harina, luego por huevo, pan rallado, nuevamente por huevo y finalizamos con el pan rallado.
Así nos quedara de lo mas crujiente.
En el fuego colocamos una sarten honda u olla pequeña. Y abundante aceite para freír.
Cuando este bien caliente el aceite doramos los muslos de pollo al gusto. Dorar al gusto.
Si os sobran, podéis congelar estos muslos de pollo rellenos. Lo único a tener en cuenta, es sacar del congelador el día antes y dejar descongelar en la nevera, en la parte que no congela. Para que así lo podáis cocinar bien por dentro.
Y ya tenemos esta rica receta de muslos de pollo cremosos terminada. Es una receta que sacia bastante. Llena mucho.
Un muslo y una rica ensalada y comida preparada. Y completa.
Aqui os dejo la video receta de estos muslos de pollo cremosos y ricos. Por si queréis ver como los he preparado en casa o tenéis alguna duda de algunos de los pasos a seguir.
Espero que os animéis a probar esta rica receta de muslos de pollo cremosos. Esta receta de pollo relleno.
Muchas gracias por venir a verme.
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