Aqui os dejo esta receta de mini croissants o mini cruasanes. Son con y sin chocolate, para todos los gustos.
Te has despertado con un antojo irresistible de dulces y te preguntas qué puedes hacer que sea rápido y delicioso. No busques más, porque te comparto la receta perfecta para satisfacer tus antojos: ¡mini croissants o cruasanes! Suena delicioso, ¿verdad? Bueno, eso es porque realmente lo son.
Son un bocado delicioso. Y si tenéis una fiesta en casa o un cumpleaños, son perfectos. Porque gustan mucho, llaman la atención y salen muchos.
Estos mini croissants son perfectos para un desayuno especial, un postre después de la cena, o simplemente como un dulce para picar durante el día.
Son ligeros, aireados y absolutamente deliciosos. Y lo mejor de todo es que puedes personalizarlos con tus rellenos favoritos. ¿No te gusta la crema de cacao? No hay problema, puedes usar mermelada, crema pastelera, o incluso dejarlos simples y disfrutarlos con un poco de mantequilla y miel. ¡Las posibilidades son infinitas!
Aqui os dejo la video receta de estos mini croissants o mini cruasanes.
Vamos a la cocina a preparar estos mini croissants o mini cruasanes.
INGREDIENTES
- 2 bases de hojaldre
- Azúcar
- Crema de cacao tipo nocilla o nutella
- Huevo
PREPARACION
Vamos a poner el horno a precalentar a 200 grados centígrados.
Ahora vamos a colocar una base de hojaldre sobre el papel de horno y esparcimos por encima un poco de azúcar.
Con un rodillo o un vaso vamos a pasar por encima sin ejercer fuerza ni presión. Solo pasar para ayudar que el azúcar se adhiera mejor a la base.
Con un cuchillo o corta pizzas vamos a dar la forma.
Comenzamos haciendo un corte justo por la mitad de la base de hojaldre. Luego por la otra mitad, formando 4 cuadrados.
Justo en la mitad de cada cuadrado cortamos nuevamente. Y luego por la mitad de cada rectángulo que nos queda.
Nos quedaran unas tiras que haremos otro corte en diagonal formando un triangulo. Como podéis apreciar en la fotografía.
Y por ultimo cortamos en la parte ancha de cada triangulo, un pequeño corte.
Cogemos un triangulo y sacamos hacia fuera las puntas del corte pequeño que dimos. Y de seguida enrollamos toda la masa formando el croissant o cruasán.
Cuando los tengamos todos, pintamos con huevo batido. Y para finalizar un poco de azúcar por encima de cada uno. Muy poquito, una pizca de azúcar solo.
Llevamos al horno, colocamos en la mitad del horno la bandeja. Programamos calor arriba y abajo. Y horneamos a 200 grados centígrados.
El tiempo aproximado es de unos 10 a 15 minutos. Se hornean muy rápido al ser tan pequeñitos.
Una vez estén los sacamos y dejamos enfriar sobre una rejilla.
Los croissant o cruasán de chocolate son muy parecidos a la hora de preparar.
Los mismos cortes de la masa.
Ahora justo donde hicimos el pequeño corte vamos a poner un poco de la crema de cacao y empezamos a enrollar. Asi hacemos con todos.
Pintamos con huevo batido, un poco de azucar por encima y al horno.
Horneamos a la misma temperatura y una vez estén los dejamos enfriar.
Son pura delicia este dulce tan fácil de preparar. Son irresistibles.
Los mini croissants son pequeños pedacitos de cielo que puedes hacer en la comodidad de tu hogar con unos pocos ingredientes.
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