Hoy esta rica receta de milanesa napolitana muy tierna y jugosa.
Se prepara en un momento y es muy sencilla. Es una receta que gusta muchísimo.
Siempre los filetes empanados a los mas pequeños en casa les ha gustado, si además incorporamos tomate y queso ya lo convertimos en exquisito.
Aqui os dejo los ingredientes y su elaboración. Vamos a la cocina a preparar esta receta de milanesa napolitana.
INGREDIENTES:
- 5 filetes de ternera (tamaño mediano) –
- 3 Huevos tamaño L –
- Pan rallado –
- Una cucharadita de sal –
- Media cucharadita de ajo molido en polvo –
- La punta de una cucharadita de pimienta molida blanca –
- Orégano –
- Un tomate natural, variedad puse Pera –
- Salsa de tomate –
- Lonchas de queso cheddar –
- Queso rallado mozarella
ELABORACION:
En un plato vamos a poner los huevos, la sal, la pimienta y el ajo molido. Batimos con unas varillas o tenedor.
Pasamos los filetes por el huevo batido, pasamos por el pan rallado, nuevamente por huevo batido y finalizamos con el pan rallado.
En una sarten vertemos aceite de oliva hasta cubrir el fondo, no hace falta que llenemos mucho la sarten de aceite.
Doramos los filetes por ambas caras y dejamos luego sobre papel de cocina para que absorba todo el aceite sobrante.
Encendemos el grill del horno, el gratinador.
Colocamos un papel de horno para proteger la bandeja y colocamos los filetes empanados.
Cortamos a rodajas el tomate natural si así lo queremos y colocamos sobre el filete.
Si preferimos salsa de tomate, echamos sobre el filete y extendemos.
En casa a mi me gusta con el tomate natural y a mis pequeñas y mi marido la salsa de tomate. Os dejo las dos versiones para que podais elegir.
Luego colocamos dos lonchas de queso cheddar y finalizamos con queso rallado tipo mozarella.
Espolvoreamos un poco de orégano y al horno.
Gratinamos el queso y cuando este al gusto nuestro lo sacamos. El dorado dependerá de como nos guste mas.
Y solo nos queda disfrutar de esta rica receta de milanesa napolitana muy tierna y jugosa. Os aseguro que gustara muchísimo.
Aqui os dejo la video receta por si queréis ver como la prepare en casa o tenéis alguna duda de algunos de los pasos a seguir.
Espero que os guste esta idea de cena o comida. Esta rica receta de milanesa napolitana. Una ricura.
Muchas gracias por venir a verme.
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