Hoy prepararemos mi arroz tres delicias. Es muy fácil de preparar, queda delicioso y rápido. A los niños les encanta y es una comida muy completa. En casa casi todas las semanas tengo que cocinarlo, me lo piden mucho.
Podéis acompañar a este arroz con un pollo en salsa agridulce con almendras, al final del post os dejo la receta por si queréis echarle un vistazo, está exquisito.
Como os he comentado este arroz tres delicias ya es un clásico en casa. En tan solo unos 15 minutos aproximadamente lo tendremos preparado y listo para comer.
Os dejo la video receta de este rico Arroz tres delicias por si queréis ver como lo he preparado en casa.
A continuación os detallo todos los ingredientes que he utilizado y su elaboración al completo. Espero os guste mi arroz tres delicias. ¡Vamos a la cocina!
Ingredientes:
(Cocino para 4 personas)
- Arroz grano largo, puse la cantidad de un vaso (Aproximadamente dos puñados de arroz por persona)
- Agua, puse 3 vasos de agua. El mismo vaso de la medida del arroz.
- Dos dientes de ajos
- 1 zanahoria
- Guisantes, puse en conserva ya cocidos
- 2 Huevos L
- Jamón york
- Maíz, puse una lata pequeña
- 1 cuchara de postre a ras de sal
Elaboración:
Pondremos una olla o cazuela con aceite a calentar. Echaremos los dientes de ajo y cuando se tuesten un poco echaremos el arroz
Mi cálculo es de dos puñados de arroz por persona. Ya no lo suelo medir así porque tengo un vaso que tiene la medida perfecta. Un día cogí un vaso más ancho y fui echando los puñados de arroz en él.
Así cuando lo volviera a cocinar sería más sencillo obtener la medida de arroz para la familia. Siempre o casi siempre somos los mismos. Dicho este apunte, sigamos con la receta.
Echamos el arroz al aceite con los ajos y seguidamente agua y sal, una cuchara de postre a ras. La cantidad que puse es de un vaso de arroz, 3 vasos de agua.
Pelamos y troceamos la zanahoria muy pequeñita. La añadimos al arroz y cocinamos a fuego medio, numero 6 de mi placa de inducción que es del 1 al 9.
Dejamos hacer unos 12 minutos más o menos. Depende del arroz que elijamos. Y durante el cocinado vamos vigilando que no se quede sin agua.
Batimos los huevos y los echamos en la sartén, y vamos dando pequeños toques para ir desmenuzando la tortilla que se va haciendo y nos quede en trocitos.
El jamón york he utilizado el de barra, cortamos a trocitos.
En un bol grande echamos el jamón york, los guisantes cocidos, los huevos cocinados y el maíz.
Cuando tengamos el arroz y la zanahoria, escurrimos el agua y lo añadimos a los demás ingredientes en el bol. Mezclamos y rectificamos de sal si fuera necesario.
He frito pollo empanado para acompañar al arroz. Y así completar mas la comida.
Es una receta muy sana y deliciosa. El arroz tres delicias gusta a casi todo el mundo y si tenéis pequeños en casa disfrutarán con él.
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