Siempre me han gustado los lacitos de hojaldres y cuando descubrí lo fácil que era cocinarlos, no me lo creía.
Se puede hacer la masa de hojaldre casera, pero con lo económica que vale no me merece la pena. Además siempre busco poder hacer algún dulce sin tanto trabajo. Y os puedo asegurar que este es uno. Sencillo, súper económico y riquísimo.
Es uno de los dulces que mas rápidos podemos tener preparados cuando se nos presenta alguna visita en casa y no tenemos nada. Yo por eso siempre intento tener unas planchas de hojaldre en el congelador.
A continuación os detallo todos los ingredientes y su elaboración al completo. Espero os gusten estos lacitos de hojaldres. ¡Vamos a la cocina!
Ingredientes:
- Masa de hojaldre
- Azúcar
- 2 cucharadas soperas de Miel
- 3 cucharadas soperas de Agua
- Azúcar glas
Elaboración:
Lo primero que haremos será sacar la masa de hojaldre del congelador unos diez minutos a temperatura ambiente. Una vez podamos manejarla, pondremos el horno a precalentar a 200 grados.
En la masa extendida con la ayuda de una cuchara espolvoreamos azúcar y con el rodillo la aplastaremos con delicadeza
Luego cortaremos tiras de casi 2 cm y por la mitad.
Enrollamos dos tiras juntas y en los extremos la aplastaremos bien para unirlas entre sí. Vamos poniéndolas en la bandeja o rejilla del horno. Pondremos un papel de horno.
Pintaremos los lacitos con la miel mezclada con un poco de agua. La cantidad de agua que pongo es de tres cucharadas de agua por dos de miel.
Metemos al horno unos 15 minutos, cuando se empiece a dorar, sacaremos la bandeja y le daremos la vuelta a los lacitos. Los volvemos a pintar con la miel y al horno otros 5 minutos más o menos. Hasta que coja el color dorado.
Los sacamos y dejamos enfriar. Luego los bañaremos en azúcar glas. Si no tenéis en casa azúcar glas, es fácil de hacer. En el vaso de la batidora dos dedos de azúcar y batir hasta conseguir la textura del azúcar glas.
Y listo ya tenemos estos deliciosos lacitos de hojaldre. Me encanta la merienda de hoy.
Quedan super buenos y super sencillos como habéis visto. Estos lacitos de hojaldre durarán en casa un asalto jejeje.
Aquí os dejo la video receta en mi canal de YouTube por si queréis ver como los cocino en casa.
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