Hoy esta receta de helado de limón de solo 3 ingredientes y preparado en un momentito. Vamos unos minutos escasos.
Así podrás disfrutar de una tarde bien refrescante con este helado de limón.
Fácil, sencillo, rápido. Su sabor lo puedes controlar, yo en esta receta, lo he dejado con un sabor suave a limón, no muy fuerte. Nos gusta mas. Pero si te gusta mas intenso, solo tienes que poner un poco mas de jugo de limón.
También lo he servido en las cascaras de los limones, pero puedes servir en recipientes pequeños que no sean de vidrio y congelar. Yo los suelo poner en táper pequeños.
Aqui os dejo la video receta de este helado de limón.
https://youtu.be/cEERmwF7Wjs
Vamos a la cocina a preparar esta rica receta de helado de limón, tan fácil y refrescante.
INGREDIENTES
- 400 ml de nata para montar o crema de leche para batir
- 50 gr de azúcar glas, casi media taza
- 3 limones, 100 ml de jugo de limón
ELABORACION
Vamos a cortar los limones por la mitad y sacamos la carne, la pulpa del interior con la ayuda de una cuchara y cuchillo.
Ahora con un chafador de patatas vamos a presionar para sacar todo el jugo a la pulpa de los limones. Vamos colando en un recipiente hasta obtener 100 ml, media taza normal de café.
También podéis triturar los limones pero a mi me gusta mas así como os estoy indicando.
Echamos la nata o crema de leche para batir, que este preferiblemente fría, cuando la compréis la guardáis directamente en la nevera, donde no congela hasta su uso. La echamos en un recipiente.
Y a la misma vez que vamos a batir con las varillas vamos a añadir el azúcar glas.
Batimos hasta obtener una textura firme y densa. Cuando la tengáis dejáis de batir, no por batir mas os quedara mejor. Al revés, podéis cortar la nata.
En ese momento con la crema batida añadimos el jugo de limón y mezclamos suavemente hasta integrar.
Luego rellenamos los limones. Rallamos un poco de piel de limón por encima y opcional, pero le da un toque muy rico, rallar un poco de chocolate negro.
Llevamos al congelador 2 horas.
Si lo tenéis mas tiempo no pasa nada, solo tendréis que sacar unos 15 a 20 minutos antes de consumir. Para que tome la textura adecuada y no este tan duro, al sacar del congelador.
Ya veréis que sabor mas rico, suave y cremosito en textura queda. Un helado de limón casero muy bueno y fácil.
Para refrescar esas tardes de verano tan intensas de calor.
A continuación os dejo mis enlaces a las redes sociales donde siempre suelo estar activa para cualquier duda.
SÍGUEME EN LAS REDES SOCIALES PARA ESTAR ACTUALIZADO O ACTUALIZADA AL MOMENTO. Subo recetas días alternos.
FACEBOOK https://www.facebook.com/yoyomismaymiscosas/
INSTAGRAM @mar_yoyomismaymiscosa
TIKTOK https://www.tiktok.com/@mar_yyomismaymiscosas
YOUTUBE https://www.youtube.com/@yoyomismaymiscosas
PINTEREST https://www.pinterest.es/mar_yoyomismaymiscosas/
TWITTER https://twitter.com/yomismaymiscosa