El flan de queso en el microondas es una pura delicia su sabor. En casa nos gustan mucho los flanes y éste es uno de los mejores. Su cremosidad y su textura tan suave es para comerte el flan entero en un momento, jeje.
Es muy sencillo de cocinar y rápido al usar el microondas. En tan solo unos 15 a 18 minutos lo tendréis preparado. También lo podéis hacer en el horno al baño maría, pero su tiempo sería de una hora mínimo. O al baño maría en la olla, pero ya ahí el tiempo sería de una hora y media larga.
Tenéis las tres opciones. Yo me quedo con los 15 a 18 minutos del microondas, porque sale buenísimo y lo tengo listo en un momento.
A continuación os detallo todos los ingredientes que utilice y su elaboración completa. Espero os guste tanto como a mí, este flan de queso en el microondas.
Ingredientes:
- Una tarrina de queso en crema tipo philadelphia (250gr)
- 400 ml de leche condensada
- 500 ml de leche entera
- 4 huevos
- Para el caramelo:
- 3 cucharadas de azúcar
- 4 cucharadas de agua
Elaboración:
Lo primero será hacer el caramelo. O bien lo hacéis en un cazo en el fuego o usáis el microondas. Echáis el azúcar y el agua en el recipiente apto para microondas. Lo metemos a temperatura máxima 800. Ponemos 4 minutos y vamos vigilando que no se nos queme.
Cuando empiece a dorarse lo sacamos y bañamos las paredes con el caramelo.
En un cuenco o vaso de la batidora, echamos el queso en crema y la leche. Mezclamos
Seguidamente echamos la leche condensada y volvemos a mezclar muy bien con la batidora.
Batimos los huevos en un cuenco y añadimos a la mezcla
Batimos con la batidora todo muy bien, hasta que estén todos los ingredientes unidos.
Vertemos en el recipiente donde tenemos el caramelo.
Llevamos al microondas y programamos 17 minutos a máxima potencia. Mi microondas es de 1000 v.
Pasado el tiempo, pinchamos y si sale limpio apartamos y dejamos enfriar. Si veis que sale el cuchillo con restos, programáis un minuto más y vais comprobando.
También para saber si esta totalmente hecho tenéis que mirar el culo del recipiente y observar que el flan este totalmente cuajado por el centro. Si veis que no, lo metéis en el microondas un minuto mas.
Con los 17 minutos o como mucho 18 ya lo tendremos listo. También el tiempo exacto varía según el microondas que tengamos en casa. El mío la potencia máxima es de 1000.
Ya solo nos queda que se enfríe y disfrutar de él. Dejad que se enfríe completamente para desmoldar
Espero os haya gustado esta receta de flan de queso en el microondas y os animéis a probarlo.
Aqui os dejo la video receta en mi canal de youtube por si queréis ver como lo cocine en casa este rico flan de queso en el microondas:
Si tenéis invitados en casa no dudéis ni un minuto en que postre hacer. Os aseguro que con este flan quedarán encantados.
Si queréis ver la siguiente receta que suba al blog, solo tenéis que inscribiros en mi pequeña gran familia de yo, yo misma y mis cosas.
Gracias por visitarme y nos vemos en la próxima.