Hoy esta facilísima receta de flan de galletas para principiantes.
Nos queda un flan de lo mas cremoso. No es textura suave como un flan con huevos pero queda muy rico.
Tan fácil, como triturar, calentar y dejar enfriar.
Aqui os dejo los ingredientes y su elaboración al completo. Vamos a la cocina a preparar esta rica receta de flan de galletas para principiantes.
INGREDIENTES:
- 1 litro de leche
- Un sobre de preparado de flan, he puesto flanin
- 4 cucharadas soperas a ras de azúcar
- 30 galletas tipo María
- Caramelo liquido comprado o caramelo liquido casero
ELABORACION:
En una olla vamos a poner la leche, el azúcar, el preparado de flan y las galletas.
Trituramos con la batidora.
Llevamos al fuego. A un fuego medio, lo he puesto en el numero 6 de mi placa de inducción que es del 1 al 9.
Sin dejar de remover hasta que rompa en hervor, salgan unas pompas y esté espesado.
En ese momento apagamos el fuego y mezclamos con unas varillas manuales enérgicamente un minuto mas para que nos quede bien suave el flan.
O usamos la batidora y batimos un minuto para que así nos quede suave y encima mas cómodo.
Caramelizamos unos recipientes individuales o bien uno grande también podéis.
Vertemos la mezcla del flan y colocamos justo por encima unas galletas.
Tapamos con film transparente y llevamos a la nevera, a la parte que no congela hasta enfriar por completo.
Una vez frio, o desmoldamos o lo comemos directamente en el recipiente.
Nos queda un flan de galletas de lo mas cremoso. Las galletas hace que nos quede mas denso y cremoso.
Así que aquí tenéis esta receta de flan de galletas para principiantes sin horno y muy fácil.
Aqui os dejo la video receta por si queréis ver como lo he preparado en casa o tenéis alguna duda de algunos de los pasos a seguir.
Espero que os haya gustado esta riquísima receta de flan de galletas para principiantes tan sencillo, tan fácil y sin horno. Solo calentar y dejar enfriar.
Muchas gracias por venir a verme.
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