Hoy preparamos un flan de galletas maria. Es un postre muy sencillo, fácil, rápido y riquísimo.
En casa el flan gusta mucho y a mi personalmente me encanta. Es uno de mis preferidos. Además se puede hacer el flan de mil formas.
Si queréis alguna receta en particular de algún flan podéis dejármelo como sugerencia en los comentarios y así me dais alguna que otra idea para probar.
A continuación os dejo los ingredientes y su elaboración al completo. Vamos a la cocina a preparar este rico flan de galletas maria
INGREDIENTES:
- 500 ml de leche entera
- 5 huevos
- 100 gr de azúcar
- 10 galletas
- Una cucharadita de esencia de vainilla
Para el caramelo para un recipiente de 18 cm:
- 6 cucharadas de azúcar
- 5 cucharadas de agua
- 1 cucharadita de jugo de un limón
ELABORACIÓN:
Vamos a empezar por el caramelo. En un cazo ponemos el azúcar, el agua y el limón a fuego medio.
Una vez empiece a dorar lo apartamos del fuego y lo vertemos sin quemarnos en el recipiente del flan. Lo extendemos por todas las paredes.
Si no queréis hacer caramelo podéis usar el que ya nos venden hecho.
Ahora pondremos nuestro horno a pre-calentar a 200 grados.
En un recipiente batimos los huevos y a continuación echamos la leche, el azúcar, las galletas y la esencia de vainilla.
Trituramos y batimos con la batidora hasta que nos quede un liquido homogéneo.
Vertemos sobre el reciente donde tenemos el caramelo y lo llevamos al horno.
Yo lo puse en la bandeja de la mitad del horno.
Vamos a prepararlo al baño maría así que pondremos una bandeja en el interior con agua caliente.
Metemos el recipiente del flan dentro del recipiente de agua.
Horneamos a 180 grados durante unos 45 a 50 minutos aproximadamente. El tiempo varia según el horno y según el recipiente que usemos.
Mi flan de galletas maria ha estado en el horno 55 minutos. Una vez lo tengamos lo dejamos enfriar unos 20 a 25 minutos dentro del horno con la puerta entreabierta.
Una vez pasado el tiempo lo llevamos al frigorífico para que se termine de enfriar del todo.
Cuando este frío lo desmoldamos. Yo lo he decorado con unas galletas maria partidas por la mitad en el borde.
Y nada, espero os guste esta receta de flan de galleta maria tan fácil y sencillo. En casa a volado, yo me comí mas de un trocito jejeje
Aqui os dejo la vídeo receta de este flan de galletas maria en mi canal de Youtube por si queréis ver como lo prepare en casa:
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Muchas gracias por visitarme y nos vemos en la próxima