Hoy esta receta de espárragos rellenos preparados en pocos minutos.
Además es una receta muy ligera, con pocas grasas y saciante.
No tardaras nada en esta comiendo. Si te gustan los espárragos te la recomiendo mucho, esta deliciosa.
Aqui os voy a dejar los ingredientes y su elaboración al completo. Vamos a la cocina a preparar esta rica receta de espárragos rellenos.
INGREDIENTES:
- Espárragos cocidos gruesos en conserva
- Langostinos cocidos
- 3 palitos de surimi
- 1 lata de atún en conserva escurrida
- Jamón cocido
- Hojas verdes, he usado canónigos
- 3 o 4 cucharadas de mayonesa, al gusto
- Frutos secos
ELABORACION:
En un plato o recipiente vamos a echar los palitos de surimi troceados lo mas pequeño que podamos. Los langostinos pelados y troceados tambien pequeñito.
También añadimos el atún escurrido sin el aceite. Mezclamos todo.
Añadimos unas 3 o 4 cucharadas de mayonesa, la cantidad os la dejo al gusto. Mezclamos.
En un plato o fuente o bandeja, donde vayamos a servir los espárragos rellenos, colocamos las hojas verdes.
Cogemos un esparrago, lo cortamos a lo largo pero sin llegar al fondo, como un libro.
Justo en la mitad abierta del esparrago echamos el relleno con mimo, con cuidado.
Cortamos las lonchas de jamón cocido en tiras.
Colocamos una tira de jamón cocido alrededor del esparrago relleno.
Y vamos colocando los espárragos rellenos sobre los canónigos o las hojas verdes que mas nos gusten.
Por ultimo troceamos los frutos secos y los echamos por encima al gusto.
Y listo, ya tenemos esta rica receta de espárragos rellenos terminada, en poquísimos minutos.
Aqui os dejo la video receta por si queréis ver como la he preparado en casa o tenéis alguna duda de los pasos a seguir.
Espero que os sirva como idea de receta saludable o receta rápida para comer. Una receta fácil que sacia bastante y tiene pocas grasas.
Unos ricos espárragos rellenos preparados en minutos y deliciosos que mas se puede pedir.
Muchas gracias por venir a verme.
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