Hoy os comparto esta rica receta de ensalada especial para sorprender.
Una receta para una comida que tengamos que preparar con amigos o familiares. Para receta de navidad. Primer plato para celebración.
Es perfecta. Su mezcla de texturas y sabores, la convierte en todo un manjar de dioses. Y con una simple ensalada.
Aqui os dejo los ingredientes y su elaboración al completo. Vamos a la cocina a preparar esta rica receta de ensalada especial para sorprender.
INGREDIENTES:
- Variado de hojas verdes
- Tomates cherry
- Picatostes de pan
- Nueces y cacahuetes con miel (podéis poner los frutos secos que mas os gusten)
- Jamón cocido
- Piña en almíbar
- Queso de cabra
- Vinagreta de vinagre de Módena o si no tenéis esta vinagreta usar Vinagre de Módena, aceite de oliva y sal
ELABORACION:
Vamos a engrasar una plancha o sarten y la ponemos a fuego fuerte.
Ahí primero vamos a cocinar el jamón cocido un poco troceado. Vamos a dorar un par de minutos solamente.
Luego retiramos y doramos la piña troceada, nada, medio minuto por cada lado.
Retiramos y por ultimo tostamos un minuto escaso por cada lado el queso de cabra cortado en rodajas de un centímetro o centímetro y medio.
Ahora en la fuente o bandeja o plato grande, vamos a poner las hojas verdes o la lechuga que mas nos guste.
De seguida añadimos los cherrys cortados por la mitad.
Ahora el jamón cocido, luego la piña, los frutos secos y por ultimo el queso de cabra.
Podéis servir aun caliente todo o frío completamente. De las dos formas esta exquisita.
Lo ultimo que haréis antes de servir a la mesa es añadir la vinagreta al gusto. Justo antes, para que las hojas verdes no se pongan blandas.
Y listo ya tenemos listo este primer plato para navidad, por ejemplo. Mas saludable y menos pesado que otras recetas.
Una ensalada especial para sorprender de lo lindo. Ya os digo que a mi me encanta. Esa mezcla es pura ricura.
Aqui os dejo la video receta por si queréis ver como la he preparado en casa o tenéis alguna duda de algunos de los pasos a seguir.
Espero que os animéis a probar esta receta de ensalada especial para sorprender a la familia o amigos.
Muchas gracias por venir a verme.
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