Una rica ensalada siempre gusta en cualquier momento o bien en una rica cena como plato único. La combinación del queso de cabra con los frutos secos es un gusto al paladar. Aquí os presento esta ensalada, cuando la probéis os encantará. Estas recetas siempre son una alternativa para preparar en la cena, las ensaladas sean de la forma que sea siempre son un plato muy sano y apto para todos, estemos o no en dieta.
A continuación os detallo los ingredientes que utilicé y como la cociné.
Ingredientes:
- Lechuga o bien una bolsita de mezclas de lechuga.
- Queso de cabra
- Frutos secos a la miel
- Vinagre de Módena o balsámico de Módena y miel
- Tomates cherry
- Lonchas de jamón york
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Elaboración:
Ponemos la lechuga en remojo y los cherrys, para lavarlos bien. En una sartén o en la plancha de cocina, ponemos las lonchas de jamón york y las tostamos un poco. Apartamos y reservamos.
En la misma plancha ponemos el queso de cabra, al máximo de calor. Una vuelta y vuelta rápida. Para darle un toque dorado ligero.
Escurrimos bien la lechuga y los cherrys. Y ya solo nos queda presentarla en el plato.
Echamos la lechuga, unos cherrys, las lochas de jamón de york cortadas en tiras, el queso de cabra (pongo una rodaja por persona), un puñadito de frutos secos y por último el vinagre o balsámico de Módena.
Y ya podemos disfrutar de esta deliciosa ensalada de queso de cabra con frutos secos con miel. Espero os guste.
