Hoy os muestro esta ensalada de melocotón o duraznos.
Una ensalada muy sencilla donde incorporamos los melocotones que la convierten en una ensalada diferente y muy rica en sabor.
No se suele usar mucho esta fruta para las ensaladas pero una vez que la pruebas, en mas de una ensalada lo pondrás.
Aqui os dejo los ingredientes y su elaboración al completo. Vamos a la cocina a preparar esta rica ensalada de melocotón.
INGREDIENTES:
- Hojas verdes tipo canónigos, rúcula, lechuga…
- Melocotón
- Cherry
- Mozzarella
- 6 cucharadas de aceite de oliva
- 3 cucharadas de vinagre
- Sal al gusto
- Orégano
ELABORACION:
En un plato vamos a poner los canónigos, la mozzarella en bolitas o cortada. Los cherrys troceados y el melocotón en media luna cortado.
En un recipiente echamos el aceite de oliva, el vinagre, la sal y el orégano.
Mezclamos con batidor o tenedor para unir todos los ingredientes.
Justo antes de servir la ensalada le echamos la vinagreta preparada.
Y solo nos queda disfrutar de esta rica ensalada de melocotón o duraznos. Una ensalada diferente y muy rica.
Son pequeñas ideas de ensaladas diferentes para poder asi cambiar y que no se conviertan en recetas aburridas.
Soy muy fan de las ensaladas y casi a diario las suelo consumir. Ya he probado gran variedad de ellas.
Aqui os dejo como la he preparado en casa, os dejo al video receta.
Espero que os animéis a probar esta ensalada de melocotón. Ya me contareis.
Muchas gracias por venir a verme.
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