Hoy esta rica receta de ensalada caprese. Una receta fácil y con mucho sabor.
Se prepara en unos minutos escasos y estas comiendo en nada de tiempo.
Gusta mucho, porque es una ensalada fácil y llenita de sabor. Si aun no la habéis probado, os la recomiendo. Porque lleva muy pocos ingredientes y aporta muchísimos nutrientes, minerales y vitaminas, baja en calorías, rica en antioxidantes.
Aqui os dejo la video receta
Vamos a la cocina a preparar esta receta de ensalada caprese
INGREDIENTES
- Tomates, he usado Cherry pera y kumato
- Perlas de mozzarella fresca
- Hojas de Albahaca fresca
- Pizca de sal
- 3 cucharadas soperas de vinagre
- 6 cucharadas soperas de aceite de oliva
- Opcional, esferificaciones de sal (No son necesarias en la receta)
ELABORACION
Vamos a cortar los tomates Cherry por la mitad y lo echamos en el plato o recipiente donde vayamos a servir la ensalada.
Añadimos las perlas de mozzarella y las hojas de albahaca. Mezclamos.
Echamos la sal, el vinagre y el aceite de oliva. Mezclamos.
Y ya tenemos lista esta ensalada tan simple y tan rica y tan llenita de sabor.
Le puse unas esferificaciones de sal, pero es opcional. No es necesario este ingrediente.
Una receta de ensalada caprese para disfrutar de principio a fin y preparada en un instante. Que mas se puede pedir.
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