Hoy os preparo estas empanadillas sin masa, muy fáciles y rápidas de preparar.
En tan solo unos 15 minutos las tendremos preparadas y listas para comer. Las he rellenado de un rico relleno de atún. Muy sabrosas.
Aqui os dejo los ingredientes y su elaboración al completo. Vamos a la cocina a preparar esta receta de empanadillas sin masa.
INGREDIENTES:
- Pan de molde
- 3 latas de atún en conserva
- 2 Pimientos del piquillo en conserva
- Un huevo cocido
- Un huevo crudo
- Tomate frito (unas 4 cucharadas)
ELABORACIÓN:
Vamos a echar el atún, los pimientos del piquillo muy pequeño troceado y el huevo cocido muy troceado también.
Mezclamos con 4 cucharadas de tomate frito.
Ahora con un rodillo estiramos las rebanadas de pan hasta que nos queden muy finitas.
Cortamos con un vaso o corta pastas redondo grande.
Ponemos el horno a pre-calentar a 220 grados.
Rellenamos las empanadillas con una cucharadita del relleno que pondremos justo en la mitad.
Cerramos formando una media luna y presionamos los filos con los dedos.
Luego con la parte de atrás de la cucharadita presionamos sellando bien la unión.
Las vamos colocando en papel de hornear sobre la rejilla o bandeja del horno.
Pintamos con el huevo batido.
Horneamos a 220 grados hasta dorar esa cara. Colocamos en la mitad del horno.
Sacamos y damos la vuelta a las empanadillas. Pintamos nuevamente con el huevo batido.
Doramos en el horno y colocamos en la segunda linea del horno empezando por arriba hasta dorar.
Una vez doraditas las sacamos y a comer estas ricas empanadillas sin masa, estas empanadillas de pan de molde.
Aqui os dejo la vídeo receta en mi canal de Youtube por si queréis ver como las prepare en casa. O tenéis alguna duda de algunos de los pasos a seguir.
Espero que os guste tanto como a mi estas ricas empanadillas sin masa.
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Muchas gracias por visitarme y nos vemos en la próxima