Hoy os comparto el helado de chocolate mas fácil del mundo. Sencillo, rápido, fácil y riquísimo.
Es una tentación tener un cuenco de esta rica receta de helado de chocolate guardada en el congelador.
Es tan sencillo que en muy poquito tiempo, en unos minutos lo tendremos preparado. Y el toque de los trocitos de chocolate en el helado ya es un puro placer para el paladar.
Aqui os dejo los ingredientes y su elaboración al completo. Vamos a la cocina a preparar este rico helado de chocolate:
INGREDIENTES:
- 500 ml de nata para montar o crema para batir
- 400 ml de leche condensada
- 40 gr de cacao en polvo
- Opcional media tableta de chocolate para trocear
ELABORACIÓN:
Vamos a empezar si utilizamos la tableta de chocolate, metiendo en el frigorífico para que este bien fría. Así sera mas fácil a la hora de trocear.
Ahora empezamos con el helado de chocolate.
En un recipiente echamos la nata y empezamos a montarla con las varillas de la batidora o robot de cocina.
Cuando este a medio montar echamos el cacao en polvo y seguimos batiendo.
El proceso de montar se hará mas corto. El cacao densa la nata y se monta antes.
Cuando la veáis la nata con consistencia dejáis de batir y mezcláis ya manualmente con una espátula o cuchara.
Una vez mezclado el chocolate echamos la leche condensada poco a poco y vamos mezclando con movimientos envolventes, de abajo hacia arriba.
Ya integrada por completo la leche condensada, troceamos el chocolate y lo añadimos. Este paso es opcional, pero os lo recomiendo mucho.
Vertemos nuestro helado en un recipiente con tapadera y al congelador.
Las dos primeras horas os recomiendo que mezcléis el chocolate cada media hora. Son 4 veces de mezcla. De esa forma ayudareis que nos quede aun mas cremoso y que los trocitos de chocolate estén dispersados por todos lados.
Y a las 6-8 horas estará nuestro helado listo para comer.
Si lo vais a comer al día siguiente, cuando lo sacas del congelador estará duro. Tenéis que esperar unos 15 minutos para coger las bolas de helado o comer a cucharadas jejeje.
Al no tener en casa congelador industriales de heladerías, la temperatura es mas alta y hace que los helados endurezcan en vez de quedarse cremosos. Pero tiene fácil solución, esperar esos 15 minutos y listo.
Y ya tenemos nuestro helado de chocolate terminado y listo para disfrutar. Ahora una buena película, la cuchara y a comer jejejeje Es como mas me gusta, momento mágico.
Aqui os dejo la vídeo receta en mi canal de Youtube por si queréis ver como lo prepare en casa este rico helado de chocolate.
Muchísimas gracias por todo y nos vemos en la próxima receta que suba a mi blog o a Youtube.
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