Hoy os voy a compartir diez cenas rápidas y saludables que os he ido enseñando en mis redes sociales.
Son recetas que no había subido ni al blog ni a YouTube pero ya varias personas me lo habéis pedido para tenerlas todas juntas.
Por eso he tomado la decisión de juntar varias de ellas en este post y un pequeño vídeo en YouTube
Aqui os dejo cada una de estas riquísimas cenas, su elaboración e ingredientes.
Os digo también que las cantidades las adaptéis a cada uno de vosotros. Ya sabéis que cada uno, según su constitución, necesita de mas o menos.
También que si algún ingrediente no os gusta podéis cambiarlo por el que mas os guste. Empezamos:
PRIMERA CENA:
Ingredientes: Espárragos, jamón cocido, aguacate, tomate, mozzarella, hojas de espinacas o lechuga, uvas, fresas, maíz. Aderezado con aceite de oliva, sal y semillas de sésamo y chia
Elaboración: No tiene nada en particular, tal cual veis en la foto
SEGUNDA CENA:
Ingredientes: Pechuga de pollo, menestra y aguacate. Sal, pimienta e hierbas provenzales.
Elaboración: Cocemos la menestra en un poco de agua con sal.
En la plancha hacemos nuestra pechuga aderezada con sal, pimienta y las hierbas provenzales
TERCERA CENA:
Ingredientes: 2 huevos, espárragos, cherrys, pimientos verdes y amarillos
Elaboración: Vamos a saltear con un poco de aceite los espárragos troceados en una sarten unos 5 a 6 minutos.
Una vez lo tenemos batimos nuestros huevos y añadimos los espárragos. Hacemos nuestra tortilla.
En al plancha asamos nuestros pimientos.
Echamos un poco de sal al gusto y a comer.
CUARTA CENA:
Ingredientes: Filete de pez espada, aguacate, patata, cherrys, pimiento rojo, guisantes (use en conserva), berenjena, Medio ajito, perejil y sal.
Elaboración: Vamos a preparar las patatas en el microondas. Pondremos en un recipiente la patata, echamos sal, tapamos. 7 a 8 minutos en el microondas a max potencia. Las serví con un poco de chimichurri (opcional)
En una plancha pondremos el filete de pez espada aderezado con un majadito de perejil, medio ajo y un poco de aceite.
Salteamos en la sarten el pimiento, la berenjena y los guisantes.
QUINTA CENA:
Ingredientes: Contramuslo de pollo deshuesado, Huevo, Tomate, Hojas de espinacas, Queso de burgos o queso fresco, Patata, Pimientos. Sal, popurrí de 3 pimientas y aceite de oliva.
Elaboración: Vamos a poner la patata a cocer en un poco de agua con sal unos 5 a 6 minutos.
Pasado el tiempo cortamos a rodajas y la doramos y terminamos de hacer a la plancha.
Hacemos a la plancha el huevo, los pimientos y el pollo aderezado con sal y popurri 3 pimientas. Echamos un chorrito de aceite de oliva y listo
SEXTA CENA:
Ingredientes: Pan de molde, Espárragos, pimientos, 1 huevo, aguacate, tomate, queso fresco o blando, Piña. Aderezadas con semillas de sésamo y chia y semillas de sésamo, plátano y chocolate (el aderezo es opcional)
Elaboración: Vamos a saltear los espárragos con los pimientos con una cucharada de aceite.
Una vez que este, batimos el huevo y añadimos el salteado. Mezclamos.
Cortamos el interior del pan dejando solo los bordes.
Colocamos los bordes en la sarten antiadherente y echamos en medio el huevo con las verduras. Doramos y hacemos por ambas partes.
La otra parte del pan la tostamos y ponemos el tomate, aguacate y el queso. Puse las semillas de sésamo y chia, paso opcional.
Hacemos un poco a la plancha la piña y aderezamos con las semillas de sésamo, plátano y chocolate, también paso opcional.
Si no tenéis las semillas no pasa nada, lo hacéis sin ellas.
SÉPTIMA CENA:
Ingredientes: Huevo, queso de burgos o fresco, Pimientos, espárragos, cherrys, lechuga, aguacate. Sal, popurrí de 3 pimientas y aceite de oliva.
Elaboración: Salteamos los espárragos y los pimientos. Hacemos el huevo a la plancha.
Aderezamos con sal, popurrí de tres pimientas y aceite de oliva.
OCTAVA CENA:
Ingredientes: Contramuslo de pollo deshuesado, Plátano macho, lechuga, tomate, bolitas de mozzarella, aguacate, sal, popurrí de 3 pimientas y aceite de oliva.
Elaboración: Hacemos a la plancha el pollo y aderezamos con la sal, pimienta y un chorrito de aceite.
Freímos el plátano cortado en rodajas, colocamos en papel absorbente para que absorba todo el aceite sobrante.
Aderezamos todo con la sal, popurrí de 3 pimientas y aceite de oliva.
NOVENA CENA:
Ingredientes: Huevo, atún en conserva, Tomate, aguacate, pimientos, lechuga. Aderezado con aceite y orégano. Sal y pimienta.
Elaboración: Vamos a preparar el huevo y pimientos a la plancha.
Aderezamos todo con aceite, orégano, sal y pimienta.
DÉCIMA CENA:
Ingredientes: Huevo cocido, lechuga, naranja, aguacate, mozzarella, pimiento, espárragos, calabacín. Aderezado con sal, popurrí 3 pimientas, aceite de oliva. Y opcional semillas de sésamo y chía.
Elaboración: Salteamos con un poco de aceite los pimientos y espárragos troceados. Hacemos a la plancha el calabacín.
Aderezamos con sal, pimienta, aceite de oliva y como os dije opcional las semillas de sésamo y chía
Y aquí acaba las sugerencias de estas diez cenas rápidas y saludables. Espero que os hayan gustado.
Ya sabéis si algún ingrediente no os gusta los cambiáis y listo.
También os hice el recopilatorio en YouTube de estas diez cenas rápidas y saludables:
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Muchas gracias por visitarme y nos vemos en la próxima.