Hoy estas deliciosas torrijas de chocolate, aprovechando el pan que nos quedo ayer o esta duro.
Que mejor forma que aprovechar el pan así, super ricas estas torrijas con cacao. Una pura delicia.
En casa les encantan las recetas de torrijas. Y se pueden hacer de tantos sabores.
Aqui os dejo los ingredientes y su elaboración al completo. Vamos a la cocina a preparar esta rica receta de torrijas de chocolate.
INGREDIENTES.
- Pan del día o del día anterior o pan duro
- 250 ml de Leche
- 2 cucharadas generosas de Cacao en polvo. Voy a usar para hacer chocolate a la taza
- Azúcar
- Huevos
- Aceite de girasol para freír
- Chocolates para rallar
- Chocolate blanco, un trozo para derretir.
ELABORACION:
Vamos a poner la leche a calentar en un cazo a fuego medio.
Una vez este caliente vamos a echar el cacao en polvo al gusto. La cantidad de cacao os la dejo a vuestro gusto por si os gusta mas intenso o menos.
Lo disolvemos y apagamos el fuego.
Cortamos el pan en rebanadas de un par de centímetros aproximadamente.
Mojamos bien el pan dentro del chocolate, que nos quede de lo mas impregnado para que en su interior no quede seco.
Debe quedar blandito el pan una vez mojadito.
Los vamos pasando en una bandeja o plato.
Cuando ya quede poco chocolate lo voy a extender sobre las torrijas el chocolate que nos queda en la olla. Que además estará mas denso y cuajado.
Dejamos unos 30 minutos enfriar las torrijas. Así nos quedara mas firme el chocolate que le pusimos por encima.
Pasado el tiempo pondremos a calentar el aceite.
Batimos los huevos en otro plato y vamos mojando las torrijas una a una en el huevo, escurrimos y echamos en el aceite.
Aproximadamente casi un minuto por cada lado freímos las torrijas de chocolate.
Luego las vamos colocando sobre papel de cocina.
Finalmente una vez las tengamos todas fritas pasamos por azúcar. Las torrijas deben estar aun caliente para que el azúcar se adhiera bien.
Luego derretimos el chocolate blanco con un par de cucharadas de leche.
Lo colocamos con la ayuda de una cuchara haciendo como líneas sobre las torrijas de chocolate.
Y para terminar chocolate rallado al gusto. Yo le puse chocolate negro, blanco y unas barritas kínder que tenia en casa.
Quedan demasiado deliciosas. Demasiado ricas. Jejeje para no dejar ni una torrija de chocolate en el plato.
Aqui os dejo la video receta por si queréis ver como las he preparado en casa o tenéis alguna duda de algunos de los pasos a seguir.
Espero que os animéis a preparar esta receta de torrijas de chocolate. Una forma de aprovechar el pan muy chocolateada.
Muchas gracias por venir a verme.
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