CREPES SALADOS caseros para rellenar y CENAR super rico

Hoy crepes salados caseros para rellenar y cenar super rico. Los puedes rellenar de lo que mas te guste, y te preparas una cena de lo mas deliciosa. O una merienda salada rica rica.

A quién no le gustan los crepes? Son deliciosos, versátiles y muy fáciles de hacer. Los crepes son una opción perfecta para el desayuno, el almuerzo, la cena o incluso un aperitivo. Hoy te enseño cómo hacer crepes salados caseros, como los preparo en casa. Esta receta es muy sencilla y los ingredientes son básicos, así que seguro que los tienes en casa.

Salen aproximadamente unos 7 crepes de un tamaño de unos 22 cm de diámetro.

Aqui os dejo la video receta de estos ricos crepes salados caseros.

Vamos a la cocina a preparar esta receta de crepes salados caseros.

INGREDIENTES

CANTIDAD 7 CREPES:
120 gr de harina de trigo, es una taza hasta los bordes
250 ml de leche entera, son dos tazas y un cuarto de la tercera taza
15 gr de mantequilla, es una cucharada sopera
2 huevos tamaño L
2 gr de sal, es una cucharadita a ras
Una cucharada sopera de queso parmesano en polvo

PREPARACION

En una jarra echaremos todos los ingredientes para hacer la masa de los crepes salados.

El último ingrediente que echemos será la harina, empezaremos por los líquidos. Ahora batiremos con la batidora hasta que no nos queden grumos.

Engrasamos una sartén o bien con un poco de mantequilla o con un poco de aceite. A un fuego medio, numero 5 o 6 de una placa de inducción que es del 1 al 9.

Cuando este bien caliente la sartén retiramos del fuego, cogida la sartén con la mano y añadimos un poco de masa.

Los crepes son finos, por lo cual no echéis masa de más porque os quedarían como tortitas.

Que el grosor se vea casi transparente.

A fuego medio vamos cocinando el crepes o crepa.

Cuando la veáis dorado por ese lado le dais la vuelta o bien con una espátula o os ayudáis de los dedos.

Aproximadamente es un minuto por cada lado.

Vamos dejando los crepes terminados en un plato y los tapados con paño de cocina. Así nos quedarán mas flexibles a la hora de rellenar.

Y cuando los tengamos todos, solo nos quedará elegir el relleno de estos ricos crepes salados caseros.

Con jamón y queso, con salmón, con queso de cabra fundido, con lechuga, jamón y tomate….

Espero que disfrutes de esta receta de crepes salados caseros tanto como nosotros. Son un verdadero placer para el paladar y una gran manera de comenzar el día. ¡Buen provecho!