Hoy para merendar este rico bizcocho integral de naranja sin azúcar. Una receta sencilla, facil y saludable.
Ideal para dietas o personas con diabetes. Ligero y de sabor muy rico.
Aqui os dejo los ingredientes y su elaboración paso a paso. Vamos a la cocina a preparar esta receta de bizcocho integral de naranja sin azúcar
INGREDIENTES:
- 210 gr de harina integral (dos tazas)
- 16 gr de polvos de hornear, un sobre
- 100 ml de aceite de girasol u oliva suave (un poco mas de media taza)
- Una naranja ( la piel la rallamos y unos 120 ml de jugo de naranja, casi una taza entera)
- Una pizca de sal
- 5 gr de stevia en polvo (dos cucharadas soperas no muy colmadas)
- 4 huevos calibre L
- Una cucharadita de esencia de vainilla, opcional
ELABORACIÓN:
Pre-calentamos el horno a 200 grados.
En un recipiente echamos los huevos y stevia en polvo. Batimos con las varillas hasta doblar el volumen. Hasta crear una crema amarillita.
Añadimos la esencia de vainilla, el aceite, el jugo de la naranja y la ralladura de la naranja.
Cuidado de no rallar la parte blanca de la naranja que amarga mucho.
Mezclamos con una cuchara o espátula hasta integrar muy bien todo.
En un plato echamos la harina y los polvos de hornear y mezclamos.
Ahora añadimos la harina integral evidentemente sin tamizar poco a poco hasta integrar toda completamente.
Ya por ultimo la pizca de sal y terminamos de mezclar.
Engrasamos el recipiente con mantequilla o bien le ponemos papel de hornear.
Vertemos la masa de nuestro bizcocho integral de naranja sin azúcar.
Horneamos a 180 grados con calor arriba y abajo. Lo he colocado en la segunda linea del horno.
Aproximadamente en unos 30 a 35 minutos estará terminado.
Sacamos, desmoldamos y dejamos enfriar sobre una rejilla. Así evitaremos que se humedezca por el calor.
Una vez lo tenemos frío, ya lo podemos comer así o bien espolvoreamos con un poco de stevia en polvo mezclado con canela en polvo. Le da un toque riquísimo.
Y aquí os dejo la vídeo receta en mi canal de Youtube por si tenéis alguna duda de algunos de los pasos a seguir para preparar este bizcocho integral de naranja sin azúcar.
Espero que os haya gustado esta receta de bizcocho integral de naranja sin azúcar.
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Muchas gracias por visitarme y nos vemos en la próxima