Hoy voy a preparar en casa este rico bizcocho en sarten, sin nada de horno. Es la primera vez que lo hago y he quedado muy satisfecha con el resultado.
Nos sale un bizcocho muy esponjoso y realmente muy rico. Muy muy semejante al bizcocho hecho en el horno.
En casa a gustado muchísimo, incluso la cocina olía a receta de bizcocho. Parecía que el horno estaba encendido.
Aqui os dejo los ingredientes y su elaboración al completo. Vamos a la cocina a preparar esta receta de bizcocho en sarten.
INGREDIENTES:
- 180 gr de harina de trigo
- 1 yogur natural (125 gr)
- 200 gr de azúcar
- 3 huevos
- 100 ml de aceite de girasol o oliva suave
- 1 sobre de polvos de hornear (16 gr)
- Una cucharadita de esencia de vainilla
- Una pizca de sal
ELABORACIÓN:
En un recipiente echamos los huevos y el azúcar. Con la ayuda de las varillas de la batidora vamos a batir hasta formar una crema amarillita.
A continuación y sin dejar de batir echamos el yogur.
El aceite de girasol o de oliva suave también lo vamos echando a la misma vez que vamos batiendo.
Por ultimo echamos la cucharadita de esencia de vainilla y batimos.
Si no queréis el aroma de vainilla podéis cambiar por lo que mas os guste.
Ahora vamos a mezclar los polvos de hornear con la harina y tamizamos y vamos echando poco a poco en la masa.
Vamos mezclando. No echéis toda la harina de golpe porque os costara mas trabajo que no os queden grumos.
Una vez tenemos la harina totalmente integrada en la masa, añadimos la pizca de sal y mezclamos.
Por ultimo le damos unos toques con las varillas de la batidora al mínimo de potencia.
Engrasamos la sarten con mantequilla, preferiblemente que la sarten sea anti-adherente.
Ponemos la sarten en el fuego. Yo lo he puesto a fuego muy bajo, en el numero 2.
Y tapamos nuestra sarten.
Dejamos hacer nuestro bizcocho a fuego muy muy bajo para que no se nos queme.
Pasado unos 20 minutos iremos vigilando y cuando veamos que se esta cuajando y ya no esta liquida nuestra masa le daremos la vuelta como de una tortilla se tratara.
Mi bizcocho la vuelta se la he dado al minuto 42 y por la otra cara ha estado unos 10 minutos mas.
Pincháis y si sale limpio apagáis y ya tendréis vuestro bizcocho terminado.
No me digáis que no es fácil y sin horno. Ya no tenemos problemas para preparar una rica merienda si no tuvieramos horno en casa.
Este bizcocho en sarten quedo de maravilla, ¿no os parece?
Aqui os dejo la vídeo receta en mi canal de Youtube por si queréis ver como lo prepare en casa:
Muchísimas gracias por todo y nos vemos en la próxima receta que suba a mi blog o a Youtube.
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