Hoy esta receta de bizcocho de mandarina sin horno, en sarten.
Muchas personas me habéis pedido que la hiciera sin usar el horno y aquí la tenéis. Ha quedado de lo mas rica y esponjosa.
Una receta fácil y receta de torta sin horno muy buena. Os la recomiendo que la probéis, nadie notara que no la hicisteis en el horno.
Aqui os dejo los ingredientes y su elaboración al completo. Vamos a la cocina a preparar esta rica receta de bizcocho de mandarina sin horno, en sarten.
INGREDIENTES:
- 250 gr de harina de trigo común, son 25 cucharadas soperas o dos tazas
- 150 ml de aceite de girasol, son 20 cucharadas soperas o 3/4 de taza
- 150 ml de zumo de mandarina natural, son 16 cucharadas soperas y media mas o 3/4 de taza
- Una cucharada sopera de polvos de hornear, 6 gr
- 150 gr de azúcar, son 11 cucharadas soperas o 3/4 de taza
- 2 gr de sal, una cucharadita de las de café a ras
- 3 huevos L
ELABORACION:
En un recipiente echamos los huevos y el azúcar. Batimos con las varillas de la batidora o manuales hasta doblar volumen. O crear una crema amarilla clara.
En ese momento añadimos el zumo de mandarina y el aceite, batimos con las varillas a baja potencia unos 5 segundos.
Tamizamos la harina junto con los polvos de hornear, mezclamos manualmente de abajo hacia arriba.
Por ultimo añadimos la sal y terminamos de mezclar.
Voy a batir 5 segundos con las varillas de la batidora en potencia baja para asegurar que no quede ningún grumo.
Cogemos la sarten, voy a usar una antiadherente de 22 cm de diámetro.
La engrasamos con mantequilla y vertemos la mezcla del bizcocho.
Llevamos al fuego. Encendemos a un fuego bajo, en el numero 2 de mi placa de inducción. Mi placa es del 1 al 9.
Vamos a tapar con tapadera la sarten.
El tiempo para empezar a vigilar como va el bizcocho es a partir de los 40 minutos.
Vigilamos que la parte de abajo no se nos dore demasiado.
Aunque veamos que por arriba queda un poco si por abajo se ha dorado ya suficiente, le damos la vuelta.
Un pequeño truco para dar la vuelta con la mayor tranquilidad del mundo, es usando papel de hornear.
Colocamos el papel de hornear sobre el bizcocho, luego un plato de la medida o mas grande.
Le damos la vuelta como si de una tortilla se tratara.
Cogemos el papel de hornear con el bizcocho y lo introducimos en la sarten nuevamente adaptando bien.
Ya solo nos quedara entre unos 5 a 10 minutos de cocción del bizcocho.
Cuando lo veáis doradito y pinchéis y quede limpio. Apagamos el fuego y listo.
Mi bizcocho ha estado 50 minutos por un lado y al dar la vuelta 5 minutos por el otro.
Ya si queréis podéis terminar poniendo un poco de azúcar glas por encima.
Si en casa o donde lo lleve no digo nada, se creen que es un bizcocho preparado en el horno. Y de horno no tiene nada de nada.
Queda de lo mas bonito, esponjoso y muy rico.
Aqui os dejo la video receta por si queréis ver como lo he preparado en casa o tenéis alguna duda de algunos de los pasos a seguir.
Espero que os haya gustado y os animéis a probar esta rica receta de bizcocho de mandarina sin horno, un bizcocho en sarten.
Una rica torta sin horno esponjosa y muy rica. Dulces fáciles para disfrutar en familia.
Muchas gracias por venir a verme.
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