Hoy esta riquísima receta de bizcocho cebra tricolor o bizcocho marmolado.
Normalmente son de dos colores estos bizcochos cebra, pero un día vi una fotografía de este bizcocho y tenia tres colores. Me encantó tanto que he terminado cocinándola jejeje
Es muy sencillo y fácil. Tan solo unos pasos a seguir y tendremos ese día la merienda o desayuno de lo mas apetecible. Porque ademas de rico es precioso.
Aqui os dejo los ingredientes y su elaboración al completo de este rico bizcocho cebra tricolor o bizcocho marmolado:
INGREDIENTES:
- 5 huevos calibre L
- 300 gr de harina de trigo
- 200 ml de nata para montar o crema para batir
- 160 ml de aceite de girasol o aceite de oliva suave
- Una cucharadita de esencia de vainilla
- 250 gr de azúcar
- 16 gr de polvos de hornear (un sobre de levadura tipo royal)
- 40 gr aproximadamente de cacao en polvo
- Una pizca de sal
ELABORACIÓN:
Primero, en un recipiente vamos a echar los huevos con el azúcar y vamos a batir con las varillas de la batidora hasta conseguir una cremita amarillita.
Segundo, vamos a echar a la misma vez que vamos batiendo el aceite y luego la nata hasta integrar totalmente.
Tercero, echaremos la cucharadita de esencia de vainilla y mezclamos con la misma cuchara.
Cuarto, en el plato de la harina echaremos los polvos de hornear y mezclamos. También añadimos la pizca de sal.
Quinto, vamos a echar la harina tamizada en la mezcla poco a poco hasta integrar con una espátula o cuchara. Luego le damos un poquito con las varillas de la batidora para evitar posibles grumos que nos queden. Unos segundos solamente.
Dividimos la masa en tres recipientes.
En uno la dejamos la masa tal cual esta de color.
En el otro echamos unas tres cucharadas de cacao en polvo y batimos con las varillas hasta integrar.
Y en el otro echamos poco a poco el cacao para tomar un leve color marroncito. Yo he empezado echando media cucharadita. Vas batiendo y vas decidiendo el color poco a poco.
Sexto, colocamos un papel de hornear adaptando nuestro recipiente elegido para horno. También podéis engrasar con mantequilla y un poco de harina.
Séptimo, vamos a montar la tarta, necesitamos tres cucharas tipo sopa.
Echamos en el centro del recipiente dos cucharadas de la masa normal. (Así le puse en la receta pero recomiendo poner de esta masa normal 3 cucharadas, las demás son dos de cada uno. Al verlo finalizado he tomado esa decisión de corrección)
Justo en medio de la masa echamos dos cucharadas de la masa chocolate clara
De seguida y también justo en medio dos cucharadas de la masa de chocolate oscura
Y vuelta a empezar hasta terminar con las tres masas.
Octavo, Pre-calentamos el horno a 200 grados y una vez lo tengamos ponemos el bizcocho en la segunda linea del horno empezando por abajo. Con calor arriba y abajo. A 180 grados unos 45 minutos aproximadamente.
Noveno, Pinchamos pasado el tiempo y si esta nuestro bizcocho, sacamos, desmoldamos sin quemarnos y dejamos enfriar sobre una rejilla. Mi bizcocho a estado en el horno 55 minutos.
Y ya tenemos nuestro bizcocho cebra tricolor o bizcocho marmolado terminado. No me digáis que no queda fantástico. Ademas de rico, esponjoso, vamos ricura total.
Para ver la vídeo receta en mi canal de Youtube solo tendréis que ver el vídeo que os muestro justo aquí:
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