Hoy os muestro esta receta de bizcochitos de chocolate irresistiblemente ricos. Son toda una delicia
Son galletas pero textura bizcocho. Y si os gusta el chocolate no podéis dejar de probar la receta.
En casa vuelan. Les gusta mucho. Le podéis añadir como en esta ocasión unas ricas nueces.
Aqui os dejo los ingredientes y su elaboración al completo. Vamos a la cocina a preparar esta rica receta de bizcochitos de chocolate y nueces
INGREDIENTES:
- 250 gr de harina de trigo común, son dos tazas
- 100 gr de azúcar, un poco mas de media taza
- 100 ml de leche entera, es media taza
- 50 ml de aceite de girasol o de oliva suave, es un cuarto de una taza
- 16 gr de polvos de hornear, son dos cucharadas soperas a ras
- Una cucharadita de las de café de esencia de vainilla
- Media cucharadita de las de café de sal
- 2 huevos L
- 50 gr de cacao en polvo, es un poco mas de media taza. He usado cacao en polvo puro
- Nueces y chocolate para trocear
- Azúcar glas
ELABORACION:
Lo primero será poner el horno a precalentar a 200 grados Celsius.
En un recipiente echamos los huevos y el azúcar. Con las varillas de la batidora vamos a batir hasta crear una crema amarilla clara o doblar volumen.
Añadimos los líquidos a la misma vez que batimos en el siguiente paso.
El aceite, la leche y la esencia de vainilla. Batimos.
Ahora añadimos la harina, junto con el cacao en polvo y los polvos de hornear. Tamizamos sobre la mezcla.
Mezclamos hasta que no nos queden grumos y por ultimo añadimos la pizca de sal, mezclamos.
En una bandeja de horno colocamos un papel de hornear o bien engrasamos muy bien con mantequilla y cacao en polvo.
Vamos a poner con la ayuda de una cuchara unos montoncitos de la masa. La cantidad he puesto como una cucharada sopera.
Ahora vamos a poner azúcar glas por encima generosamente. Y un poquitín de azúcar en grano para finalizar
Colocamos en la mitad del horno la bandeja, horneamos a 180 grados con calor arriba y abajo. Aproximadamente unos 15 minutos.
Pasado el tiempo sacamos y dejamos enfriar sobre una rejilla los bizcochitos.
Ahora la siguiente horneada, la mitad de la masa que me queda le voy a añadir nueces y trocitos de chocolate.
Troceamos las nueces y el chocolate. Añadimos a la masa y mezclamos.
Hacemos nuevamente unos montoncitos de la masa sobre el papel de hornear, espolvoreamos el azúcar glas generosamente por encima y horneamos igual a 180 grados.
Pincháis y sacáis cuando lo veáis listo. Están alrededor de unos 15 a 16 minutos.
Me encantan los dos pero me quedo con el que lleva nueces y trocitos de chocolate. Que ricos están.
Para conservar dejar enfriar bien sobre una rejilla y luego en un recipiente con tapadera. O bien en una bolsita con cierre.
Pero créeme que van a durar un asalto. Están demasiado ricos estos bizcochitos de chocolate.
Aqui os dejo la video receta de estos bizcochitos de chocolate por si queréis ver como los prepare en casa o tenéis alguna duda a seguir.
Espero que os haya gustado esta rica receta de bizcochitos de chocolate. Estas galletas de chocolate abizcochadas.
Muchas gracias por venir a verme.
O bien si queréis estar al día de cualquier novedad que pueda compartir, puedes seguirme en mi página de Facebook yo, yo misma y mis cosas.
Me puedes seguir en Instagram, solo tienes que ir a este enlace que te llevara a mi bio en Instagram. O buscarme que soy @mar_yoyomismaymiscosas