6 Brochetas de Pollo Irresistible | Yo, yo misma y mis cosas

Hoy aqui os dejo 6 brochetas de pollo con queso irresistible y delicioso. Un bocado para disfrutar de lo lindo.

¿Buscas una receta sencilla pero deliciosa para sorprender a tus invitados? Las brochetas de pollo con queso son la opción perfecta.

Con ingredientes básicos y un proceso de cocción simple, podrás disfrutar de un platillo lleno de sabor y textura.

Aqui os dejo la video receta de esta ricura de receta de brochetas de pollo.

Vamos a la cocina a preparar estas brochetas de pollo, ya vereis que faciles son.

INGREDIENTES:

Para 6 brochetas de pollo (3 a 4 personas)

2 pechugas de pollo fileteadas
Queso mozzarella en lonchas
2 cucharas soperas de queso parmesano
2 cucharas soperas de pan rallado
1 cuchara sopera de perejil picado
6 dientes de ajo
Media cuchara de postre de pimentón molido
Pizca de pimienta molida blanca
1 cuchara de postre de ajo molido
media cuchara de postre de sal

PREPARACION:

Vamos a echar los filetes de pollo en un recipiente. Donde añadimos el pan rallado, queso parmesano, sal, pimienta, ajo molido y pimenton. Mezclamos muy bien.

Ahora extendemos en la mesa un film transparente y colocamos los filetes de pollo aderezados pisandose unos con otros. Colocamos unos 4 o 5.

Colocamos otro film transparente encima y con un mazo o rodillo damos pequeños golpes para aplastar un poco la carne.

Vamos ahora a colocar el queso mozzarella en lonchas encima. Que no nos quede nada de carne a la vista.

Y enrollamos presionando, para que nos quede bien compactado el rollito de pollo.

Pinchamos las brochetas dejando unos dos centimetros entre una y otra. Y luego cortamos las rodajas.

Vamos a poner dos rodajas por brocheta. Es una brocheta que sacia mucho. Yo como con una y mis niñas igual. El padre necesita mas.

En una sarten grande o una plancha de cocina, echamos unas 5 o 6 cucharas soperas de aceite de oliva. A un fuego medio, numero 6 de mi placa de induccion que es del 1-9.

Añadimos los dientes de ajo laminados y el perejil, comenzamos a cocinar.

De seguida añadimos las brochetas, intercalandolas para que puedan entrar todas. Seguimos al mismo fuego.

Para dar la vuelta nos ayudamos de una espatula o lengua de cocina. El queso tiende a pegarse un poco y por eso debemos ir dando la vuelta y vigilando.