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Tortitas con champiñones, bacon y jamón

diciembre 2, 2017

Las tortitas con champiñones, bacon y jamón, fue la cena que hice anoche en casa. Deciros que esta buena es mentir. Esta deliciosa, me encantan.

Las tortitas se pueden rellenar de infinidad de alimentos. Son muy versátiles. Pero este relleno es para no olvidar. Es muy sencillo de cocinar y queda riquísimo.

Os aseguro que les encantaran cuando las hagas a tus familiares o amigos. Un acierto seguro. Ya verás. Es una buena opción para la cena o comida acompañada de una buena ensalada.

A continuación os detallo todos los ingredientes que utilice y su elaboración completa de estas tortitas con champiñones, bacón y jamón. Espero os gusten.

Ingredientes:

  • Tortitas de trigo
  • 500 ml de nata de cocinar
  • Una cebolla
  • 100 gr de champiñones laminados
  • Unos 100 gr de bacon troceado
  • Y 100 gr de jamón troceado
  • Queso rallado

Elaboración:

  • Lo primero será poner aceite a calentar. Picamos la cebolla en trocitos muy pequeños y echamos a la sartén. Doramos.
  • Lavamos los champiñones y los laminamos. Añadimos a la cebolla.
  • Cuando los champiñones hayan perdido su tamaño original añadiremos el bacon.
  • Una vez esté el bacón un poco dorado, vertemos la nata en la sartén. Mezclamos bien. 
  • Cuando la nata esté empezando a perder su color blanco y tomando un colorcito tostadito, añadimos el jamón. Mezclamos, dejamos un par de minutos más y apagamos.
  • No he utilizado sal, porque los ingredientes que lleva las tortitas ya le dan su toque.
  • Rallamos queso, calentamos las tortitas en una sartén o bien en el microondas 30 segundos. Encendemos el gratinador del horno.
  • Vamos rellenando las tortitas con la mezcla preparada. Echamos un poco de queso rallado por encima y cerramos la tortita.
  • Las vamos colocando en una bandeja apta para el horno.  
  • Una vez las tengamos todas, echamos queso rallado por encima y ya solo nos queda meterlas en el horno.
  • Llevamos la bandeja al horno y gratinamos.
  • Y ya tendremos nuestras tortitas con champiñones, bacon y jamón preparadas.
  • Ya solo nos queda disfrutar de estas tortitas con champiñones, bacon y jamón. Deliciosas.
  • Espero os haya gustado la receta de hoy y os animeis a probarla.
  • Si queréis ver la siguiente receta que suba al blog, solo tenéis que inscribiros en mi pequeña gran familia de yo, yo misma y mis cosas.
  • Gracias por visitarme y nos vemos en la próxima.
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