Saltar al contenido

Salsa china para ensaladas

octubre 26, 2016

Una de las cosas que más me gusta cuando voy a un chino a comer, es la salsa de la ensalada china, hasta que no la encontré, no paré y realmente es muy parecida, por no decir la misma. Yo la suelo usar mucho en las ensaladas de lechuga y también cuando hago ensalada de pasta, no me puede faltar. Puedes hacer la cantidad justa o un poco más. Si te sobra en el frigorífico la puedes conservar de 2 a 3 días. No la dejaría más.

Ingredientes:

  • 1 vaso de vinagre de vino *
  • 1 vaso de azúcar *
  • Una pizca de sal
  • Una cucharada de mayonesa
  • Una cucharadita de aceite de girasol

*(Utilizar el mismo vaso para la medida del vinagre y del azúcar, yo suelo utilizar un vasito pequeño)

Elaboración:

Muy sencilla y fácil, solo tienes que verter todo en el vaso de la batidora y batir hasta que veas que el azúcar se diluyo perfectamente y que todo se mezcló en conjunto. Quedará de un aspecto blanquecino. Si la preparas con antelación, resérvala en frio. Cuando la vayas a utilizar muévela bien para unir todos los ingredientes.

La ensalada de pasta que os pongo en la foto se compone de pasta en espiral, filete de caballa, huevo cocido, jamón de york y maíz. Deliciosa junto a esta salsa china. Un plato muy completo para poner como único.

20160923_12532820160923_125919

A %d blogueros les gusta esto: