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Pollo con salsa agridulce con almendras

El pollo con salsa agridulce es un plato muy rico y sabroso. Es una receta sencilla y rápida de preparar. Lo podéis acompañar con un arroz blanco o un arroz tres delicias.

Es una receta que os gustara mucho y si la acompañamos con el arroz muy completa. Espero os guste este pollo en salsa agridulce.

A continuación os detallo todos los ingredientes que utilice y su elaboración al completo. Espero os guste esta receta de pollo en salsa agridulce con almendras. ¡Vamos a la cocina!

Ingredientes:

  • 500 gr de pollo, la parte que he utilizado son los muslos, quedan más sabrosos.
  • Almendras crudas
  • 30 gr de Soja
  • 5 cucharadas de azúcar
  • 30 gr de vinagre de Módena
  • 20 gr de kétchup
  • 10 gr de maicena
  • 200 ml de agua
  • Una cebolla
  • 1 zanahoria
  • Un pimiento
  • Aceite, sal y pimienta

Elaboración:

Lo primero que haremos será dorar las almendras en aceite bien caliente. Las apartamos y reservamos.

En el mismo aceite vamos a echar las cebollas cortadas en cuadrados, la tendremos solo un poco, le daremos solo un toque crujiente y la apartamos. Reservamos

En el mismo aceite volvemos a echar los pimientos cortados en rodajas y le damos también solo un toque crujiente y apartamos. Reservamos junto a la cebolla.

Seguidamente hacemos lo mismo con la zanahoria, cortada en finos cuadrados. Le damos un punto crujiente en el aceite y lo reservamos junto a la verdura ya preparada

En el mismo aceite doramos el pollo cortado a trocitos

Mientras el pollo se hace, en un vaso de batidora echamos la soja, el vinagre, el kétchup, la maicena y el agua. Lo batimos todo muy bien y lo vertemos junto con el pollo.

Cuando esté el pollo doradito, echamos las verduras y las 5 cucharadas de azúcar. Mezclamos muy bien.

A continuación vertemos el líquido batido para la salsa agridulce.

Ahí lo tendremos unos 7 u 8 minutos a fuego medio. Removemos de vez en cuando.

Cuando ya veamos que la salsa está cogiendo una consistencia más densa, añadimos las almendras, mezclamos y apagamos.

Y ya tenemos listo este delicioso plato preparado. Con antelación prepare arroz para acompañar al pollo. Espero os guste, en casa nos encanta.

Aquí os dejo la video receta subida a mi canal en YouTube por si queréis ver como lo cocino en casa. Este rico pollo en salsa agridulce con almendras 

Espero os haya gustado esta riquísima receta de pollo en salsa agridulce con almendras.

Si queréis ver la siguiente receta que suba al blog solo tenéis que inscribiros en mi pequeña gran familia de yo, yo misma y mis cosas.

Gracias por la visita y nos vemos en la próxima.

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