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Ensalada con Nuggets, pistachos y garrapiñadas

marzo 11, 2017

Esta deliciosa ensalada que os presento hoy es una explosión de sabores. El resultado nos encantó en casa y la volveremos a repetir en breve, jeje. Son cenas muy sencillas de preparar y sanas. Y nos salimos de la clásica ensalada. Os recomiendo que la probéis y ya me contareis. Espero que os guste.

Ingredientes:

  • Lechuga
  • Tomates cherry
  • Jamón york
  • Nuggets
  • Pistachos
  • Cacahuetes garrapiñados
  • Picatotes
  • Salsa de vinagre de Módena y miel.

Elaboración:

Lo primero que haremos será poner en agua la lechuga y los tomatitos. En aceite bien caliente echamos los Nuggets y los doramos. En otra sartén con una cucharada de aceite le damos vuelta y vuelta al jamón york, hasta dorarlo un poco, lo cortaremos en tiras gorditas.

Una vez tenemos todos los ingredientes, escurrimos bien la lechuga y la ponemos en el plato. Los tomates cherry los cortamos por la mitad y lo añadimos a la ensalada. Seguidamente las tiras de jamón york, los picatostes, los Nuggets cortados en trocitos, los pistachos y las garrapiñadas. Ponemos la salsa de vinagre de Módena con miel al gusto de cada uno. Y listo. Preparada para saborear y deleitarnos con esta buenísima ensalada.

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