Estos champiñones con jamón, es una receta apta para una buena guarnición para carne o simplemente como aperitivo, un trocito de pan y listo. Quedan muy sabrosos y ricos. Y sobre todo muy sencillo de preparar y rápido.
A continuación os detallo todos los ingredientes que utilice y su paso a paso. Espero os guste.
Ingredientes:
- 250 Champiñones
- 100 gr jamón
- Una cebolla
- Medio vaso de vino blanco
- Aceite y sal
Elaboración:
Lo primero que haremos sera poner los champiñones en remojo para limpiarlos muy bien.
En una sarten pondremos aceite a calentar y cortaremos la cebolla muy bien picadita y la doramos.
A continuación echamos los champiñones, poco a poco irán perdiendo su tamaño. Una vez lo hagan echaremos el vino blanco y pondremos el fuego mas fuerte para que pierda todo su alcohol.
El ultimo paso y definitivo es verter todo el jamón troceado. Probar y rectificar de sal. La sal lo dejo para el final porque como tenemos jamón, pues mejor asegurarnos de que nos quede bien y no salado.
Y ya tenemos lista esta receta . Solo queda decidir si comérsela sola o hacernos un buen filetón. De cualquier forma que vayamos a elegir sera buena. A mi personalmente los champiñones me encantan.