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Champiñones con jamón

enero 17, 2017

Estos champiñones con jamón, es una receta apta para una buena guarnición para carne o simplemente como aperitivo, un trocito de pan y listo. Quedan muy sabrosos y ricos. Y sobre todo muy sencillo de preparar y rápido.

A continuación os detallo todos los ingredientes que utilice y su paso a paso. Espero os guste.

Ingredientes:

  • 250 Champiñones
  • 100 gr jamón
  • Una cebolla
  • Medio vaso de vino blanco
  • Aceite y sal

Elaboración:

Lo primero que haremos sera poner los champiñones en remojo para limpiarlos muy bien.

En una sarten pondremos aceite a calentar y cortaremos la cebolla muy bien picadita y la doramos.

A continuación echamos los champiñones, poco a poco irán perdiendo su tamaño. Una vez lo hagan echaremos el vino blanco y pondremos el fuego mas fuerte para que pierda todo su alcohol. 

El ultimo paso y definitivo es verter todo el jamón troceado. Probar y rectificar de sal. La sal lo dejo para el final porque como tenemos jamón, pues mejor asegurarnos de que nos quede bien y no salado.

Y ya tenemos lista esta receta . Solo queda decidir si comérsela sola o hacernos un buen filetón. De cualquier forma que vayamos a elegir sera buena. A mi personalmente los champiñones me encantan.

 

 

 

 

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